Projektimi i një mostre të projektit të fermës familjare. Si të minoni kriptovalutat moderne në një fermë minierash të bëra vetë: numra, këshilla, probleme dhe zgjidhjet e tyre

Bujqësia konsiderohet padyshim një nga sektorët më fitimprurës të ekonomisë kombëtare sot. Duke ditur se si të hapë fermën e tij, një sipërmarrës mund të fitojë para të mëdha dhe në të njëjtën kohë të bëhet i famshëm për shitjen e produkteve që janë të kërkuara në treg. Dhe për të bërë një fitim përmes bujqësisë, duhet të dini jo vetëm se çfarë pajisje të blini për fermën, por edhe si ta zhvilloni këtë lloj biznesi me kompetencë.

Çfarë nevojitet për të hapur një fermë?

Gjëja kryesore që një fermer i ardhshëm duhet të mësojë është strategjia dhe taktikat e bujqësisë. Është e rëndësishme të dini:

• Parimet themelore të planifikimit të një kompleksi fermash
• rregullat për ndërtimin e ambienteve të ndryshme për një fermë
• parimet e bujqësisë
• veçoritë e prodhimit të produkteve të caktuara, mbarështimi i llojeve të caktuara të kafshëve
• pikat e shitjes së mallrave të ndryshme

Sa i përket vetë prodhimit, ju mund të shesni mish (mish derri, shpendë, viçi), të brendshme (veshkat dhe mëlçinë), vezë, si dhe qumësht dhe produkte qumështi (gjizë, salcë kosi, krem). Për më tepër, edhe pushi dhe leshi i kafshëve do të jenë në kërkesë! Kultivimi i të korrave dhe bletaria do të jenë gjithashtu të njohura.
Pasi të keni vendosur për një strategji pune, mund të kërkoni pajisje të përshtatshme për fermën dhe të përgatiteni për hapje. Për ta bërë këtë, ju duhet të merrni një numër lejesh dhe miratimesh. Midis tyre:

• marrëveshje qiraje (blerjeje) për tokë
• leje nga Rospotrebnadzor për bujqësi
• koordinimi i punës me inspektoratin zjarrfikës
• certifikata sigurie dhe cilësie për çdo lloj produkti
• certifikatë veterinare për produktet e mishit, nëse ka

Dhe, sigurisht, do të jetë e mundur të angazhoheni në bujqësi vetëm pasi fermeri të regjistrojë një sipërmarrës individual.

Si të hapni fermën tuaj: nga e para apo duke ndjekur hapat e një ferme ekzistuese?

Vlen të përmendet menjëherë se ndërtimi nga e para nuk do të jetë fitimprurës. Në çdo vendbanim dhe afër tij ka shumë tokë që është shfrytëzuar më parë, por tani nuk i shërben askujt. Mjafton thjesht t'i blini ato së bashku me truallin dhe kjo do të kërkojë një minimum investimi. Detyra kryesore është llogaritja e saktë e sipërfaqes së tokës, dhe duhet të merret parasysh se nevojitet më shumë tokë për prodhimin e bimëve sesa për blegtorinë.
Vlen gjithashtu të merret parasysh numri dhe sipërfaqja e ambienteve që do të përdoren për punë. Këto do të përfshijnë strehimin e kafshëve, stallat e bagëtive dhe kafazët e shpendëve, ushqyesit individualë dhe hapësirat e magazinimit për pajisjet për heqjen e plehrave dhe plehut organik. Ambientet për kafshët duhet të jenë të ngrohta - si në verë ashtu edhe në dimër (temperatura nuk mund të jetë më e ulët se 17 gradë): prania e rrymave dhe të ftohtit të tepërt zvogëlojnë produktivitetin e kafshëve. Në këtë rast, biznesmeni do të duhet të shpenzojë para si për ndërtimin e vetë ambienteve, ashtu edhe për komunikimet inxhinierike për ta: ai do të ketë nevojë për një sistem ngrohjeje me gaz, si dhe për lagështim të mirë të ajrit.
Faza tjetër është blerja e pajisjeve të nevojshme, dhe nëse biznesmeni është fillestar, atëherë mund të pyesni fermerët fqinjë se çfarë pajisje nevojiten për fermën. Në total do t'ju duhet:

• pajisje për të ushqyer kafshët
• linjat e ushqimit
• bunkerë
• dispenzuesve
• ngarkuesit e ushqimit
• pajisje për bluarje
• gota për pije

Investimet dhe të ardhurat nga ferma

Investimet në këtë lloj biznesi janë mjaft të mëdha, dhe vetëm pajisjet e fermës mund të kërkojnë 2-3 milion rubla. Përveç kësaj, do të ketë kosto të tjera:

• deri në 1 milion do të shpenzohen për blerjen e një trualli me toka (marrja me qira do të kushtojë më pak - 500-700 mijë rubla)
• Për blerjen e bagëtive do të kërkohen 4-5 milion (për një fermë private, mund të mos nevojiten aq shumë - për shembull, 200-300 derra ose bagëti: një viç, për shembull, mund të kushtojë 20-25 mijë rubla, dhe për një tufë prej 200 viçash do të nevojiten 4-5 milion rubla, derrat mund të kushtojnë më shumë, por shpendët do të kushtojnë shumë më pak)
• 500 mijë në muaj do të nevojiten për mirëmbajtjen e fermës - ngrohje, ftohje, lagështim ajri, pastrim etj.
• 50 mijë në muaj do të duhet të shpenzohen për blerjen e ushqimit të kafshëve
• 25-30 mijë do të duhet të paguhen çdo muaj te një veteriner që do të ekzaminojë kafshët
• 15 mijë do të shkojnë për pagën e një punonjësi të fermës

Të ardhurat mesatare të fermës varen nga ajo që shitet dhe sa është shitur. Shitja e zogjve ose kafshëve të reja mund të sjellë nga 200 mijë deri në 2 milion rubla në vit: gjithçka varet nga produktiviteti i individëve, kushtet e punës së fermës dhe strategjia e biznesmenit. Produktet mund të shiten në tregjet lokale ose në zinxhirë të mëdhenj të shitjes me pakicë, për të cilat do të nevojiten kontrata. Mesatarisht, kostot e këtij lloj aktiviteti shpërblehen në 2-3 vjet, nëse fermeri nuk ndalet me kaq dhe po zhvillohet vazhdimisht. Dhe nëse ai jo vetëm e di se çfarë duhet për të hapur një fermë, por edhe përpiqet të përmirësojë kushtet e saj të punës, me kalimin e kohës ai jo vetëm që do të marrë fitime optimale, por edhe do të bëhet vërtet i famshëm në treg.

Shumë biznesmenë fillestarë janë të sigurt se nuk ka asgjë më të thjeshtë dhe më fitimprurëse se bujqësia: sipas mendimit të tyre, mjafton të mbillni disa hektarë tokë me çdo kulturë popullore për të bërë një fitim të madh. Në fakt, për sa i përket kompleksitetit të organizimit dhe koordinimit të proceseve të prodhimit, një fermë e mesme është afër një ndërmarrje industriale dhe planifikimi i tyre është një kusht i domosdoshëm për funksionimin e suksesshëm.

Prandaj, është shumë e vështirë të hartosh një plan biznesi të plotë për një fermë: në fakt, sipërmarrësi duhet të zhvillojë një projekt të veçantë për çdo lloj aktiviteti bujqësor, dhe më pas t'i lidhë këto dokumente së bashku dhe t'i harmonizojë ato me njëri-tjetrin. Për më tepër, në procesin e punës, ai do të duhet të marrë parasysh vlera të tilla të paparashikueshme si rendimenti mesatar, produktiviteti i kafshëve, mbijetesa e kafshëve të reja dhe konsumi ditor i ushqimit. Prandaj, fermerët me përvojë rekomandojnë llogaritjen e disa skenarëve për të siguruar që ndërmarrja do të ketë një diferencë të mjaftueshme sigurie për një grup rrethanash negative.

Karakteristikat e biznesit

Banorët urbanë më së shpeshti imagjinojnë një biznes bujqësor si një version të zgjeruar të një ferme ndihmëse, në të cilën të gjitha llojet e mundshme të shpendëve qarkullojnë nëpër oborr, dhitë, delet, lopët dhe derrat kullosin në livadh në të njëjtën kohë dhe çdo perime rritet në shtretërit, nga patatet tek patëllxhanët. Ky mendim është vetëm pjesërisht i vërtetë: në të vërtetë, fermat e tipit të përzier janë më të qëndrueshme dhe më rezistente ndaj ndryshimeve në situatën e tregut, por krijimi i tyre kërkon përfshirjen e një sasie të madhe burimesh financiare dhe njerëzore.

Prandaj, sipërmarrësit që fillojnë një biznes bujqësor nga e para janë të kufizuar në një ose dy zona të njohura, duke përqendruar të gjitha përpjekjet e tyre në to. Llojet e mbetura të aktiviteteve janë të një natyre jo-thelbësore dhe synojnë më tepër të kënaqin nevojat personale ose të formojnë një furnizim ushqimor sesa të fitojnë.

Sidoqoftë, edhe në këtë rast, puna në bujqësi nuk mund të quhet e lehtë: kafshët dhe bimët kërkojnë kujdes të vazhdueshëm, ndonjëherë gjatë gjithë kohës, pa pushime, pushime dhe fundjavë. Meqenëse është pothuajse e pamundur të përballosh kaq shumë detyra vetëm, sipërmarrësit duhet të kërkojnë ndihmë vullnetare ose të punësuar. Për këtë arsye, një biznes i vogël bujqësor konsiderohet një ndërmarrje familjare: një person që interesohet personalisht për produktivitetin e punës së tij do të punojë shumë më me efikasitet sesa një specialist i jashtëm.

Fillestarët që nuk kanë përvojë në aktivitetet bujqësore shpesh besojnë se rritja e bimëve, si rritja e kafshëve, janë industri që, në parim, nuk mund të jenë jofitimprurëse. Sidoqoftë, në realitet, këto lloj aktivitetesh shoqërohen me shumë rreziqe dhe vështirësi - për shembull, përpara se të filloni një biznes bujqësor nga e para, duhet të keni parasysh se:

• Proceset e punës kanë një natyrë të theksuar sezonale dhe të ardhurat e para nuk mund të priten më herët se në 8-9 muaj;
• Rendimentet, ngopja e tregut dhe niveli i konkurrencës ndikohen nga faktorë të paparashikueshëm të motit;
• Kërkesa për lloje të caktuara të produkteve diktohet nga tendencat e modës;
• Është e pamundur të parashikohet një rritje ose ulje e nivelit të çmimeve për lëndët e para, farat, lëndët djegëse dhe lubrifikantët, ushqimin dhe plehrat.

Duhet kuptuar se është e pamundur të formohet një tablo objektive e sektorit agroindustrial bazuar vetëm në mangësitë dhe rreziqet. Prandaj, kur hartoni një plan biznesi për zhvillimin e një ferme, është gjithashtu e nevojshme të merret parasysh prania e faktorëve të mëposhtëm pozitiv:

• Ka shumë programe për të mbështetur industrinë bujqësore, duke ofruar lehtësira tatimore, pagesa të subvencioneve dhe granteve, ndarje falas të tokës, kompensim për kostot e ngritjes së fermave fshatare dhe blerjes së farës;
• Me rritjen e çmimeve të tregut për produktet rriten edhe të ardhurat e ndërmarrjes;
• Qindra drejtime të ndryshme janë në dispozicion të një sipërmarrësi fillestar, dhe në disa ju mund të hapni një biznes bujqësor me investime minimale;
• Produktet e fermave fshatare konsiderohen si mallra thelbësore dhe janë në kërkesë të vazhdueshme në treg.

Regjistrimi i aktiviteteve

Duke studiuar, mund të vërehet se një fermë fshatare është një analog i një sipërmarrësi individual ose SH.PK, i cili krijohet nga një ose më shumë qytetarë të aftë për punë me qëllim të prodhimit, përpunimit dhe shitjes së çdo produkti bujqësor. Duke marrë parasysh formatin familjar të ndërmarrjes të përcaktuar me ligj, lejohet të përfshijë:

• Bashkëshortët, prindërit ose fëmijët e tyre, vëllezërit dhe motrat, si dhe nipërit e mbesat, gjyshërit nga maksimumi tre familje;
• Qytetarë të tjerë të aftë për punë që nuk janë të afërm të themeluesve të fermave fshatare, deri në pesë persona.

Anëtarët e ardhshëm të fermës duhet të mbajnë një mbledhje të themeluesve, të bien dakord për statutin e ndërmarrjes dhe të zgjedhin drejtuesin e saj, si dhe të formojnë kapitalin e autorizuar të fermës fshatare duke kontribuar në pasuri monetare ose materiale që arrijnë në 10,000 rubla. Rezultati i një takimi të tillë të të gjithë pjesëmarrësve është përfundimi i një marrëveshjeje për krijimin e një ferme, që përmban informacione të tilla si:

• Të dhënat e pasaportës së anëtarëve të fermës;
• Vendim për zgjedhjen e kreut të fermës fshatare;
• Shpërndarja e të drejtave, përgjegjësive dhe kompetencave ndërmjet anëtarëve të saj;
• Procedura për formimin e pronës së përbashkët, rregullat e pronësisë dhe asgjësimit të saj;
• Procedura e anëtarësimit dhe daljes nga shoqata;
• Parimet e shpërndarjes së të ardhurave të fermës.

Një fermë fshatare mund të krijohet edhe nga një person, i cili automatikisht bëhet kreu i saj. Në këtë rast, procedura është thjeshtuar ndjeshëm: për shkak të mungesës së bashkëpronarëve të tjerë, nuk ka nevojë të formohet një kapital i autorizuar dhe të lidhet një marrëveshje.

Si të filloni një biznes: një fermë konsiderohet legjitime nga fakti i kryerjes jo vetëm të aktiviteteve të specifikuara, por edhe të regjistrimit shtetëror të SPD. Kjo procedurë përfshin pagimin e tarifës shtetërore, paraqitjen e paketës së dakorduar të dokumenteve në Shërbimin Federal të Taksave, regjistrimin në Fondin Pensional të Rusisë dhe hapjen e një llogarie rrjedhëse.

Zgjedhja e një drejtimi

Kur kërkoni një ide për një biznes bujqësor, shteti nuk e kufizon në asnjë mënyrë sipërmarrësin - mjafton të mbani mend se tiparet kryesore të bujqësisë janë natyra natyrore e prodhimit dhe mundësia e ripërdorimit të produktit që rezulton në procesin teknologjik. . E thënë thjesht, kultivimi i trangujve i përket kësaj kategorie, por përpunimi dhe konservimi i tyre nuk bën më. në kuadrin e një ferme fshatare:

Rritja e kulturave. Kur zgjidhni lloje specifike të bimëve, duhet të merrni parasysh karakteristikat klimatike të rajonit, natyrën e tokës dhe praninë e kërkesës në tregun lokal. Fermat fshatare kultivohen më shpesh:

• Drithëra dhe drithëra - misri, meli, gruri, thekra dhe elbi, luledielli;
• Perimet - domate, tranguj, panxhar, lakër, karrota, patate;
• Fruta - dardha dhe mollë, kumbulla, kajsi dhe pjeshkë, luleshtrydhe, pjepër;
• Zarzavate - selino, qepë, hudhër, marule, lëpjetë, kopër, majdanoz;
• Kërpudha - kërpudha të bardha, kërpudha gocë deti, kampionë, kërpudha mjalti.

Blegtoria dhe blegtoria. Popullariteti i të dhënave është për shkak të kërkesës për mish, qumësht, vezë, push, lesh dhe lëkurë. Një fermë mund të mbarështojë:

• Zogjtë - pulat, gjelat, rosat, thëllëzat, strucat ekzotike dhe pallonjtë;
• Ungulat - lopë, derra, dhi, dema, dele, kuaj;
• Kafshët me gëzof - lepujt, nutria, minks, chinchillas;
• Peshk dhe krustace;
• Bletët, krimbat ose insektet për ushqim.

Biznesi i lidhur. Kur rritin lopë, fermerët marrin të ardhura shtesë nga përpunimi i qumështit në gjizë, salcë kosi ose gjalpë, dhe rritja e kafshëve për mish u lejon atyre të diversifikojnë gamën e produkteve të tyre me mish të tymosur, salcice dhe produkte gjysëm të gatshme. Ju gjithashtu mund të merrni në konsideratë një opsion biznesi si një dyqan produktesh bujqësore: të kesh dyqanin tuaj do të ndihmojë në krijimin e një audiencë të klientëve të rregullt dhe në rritjen e kërkesës. Kushti kryesor për ruajtjen e statusit të një ferme fshatare në këtë rast është një kufizim strukturor i fitimeve: pjesa e të ardhurave nga aktivitetet shtesë duhet të jetë jo më shumë se 30% e shumës totale.

Për të thjeshtuar proceset organizative, një sipërmarrës fillestar mund të përdorë një nga planet e gatshme të biznesit për fermat ose të urdhërojë zhvillimin e tij nga një prej kompanive të specializuara. Në të njëjtën kohë, zonat e mëposhtme konsiderohen më të arritshmet dhe më të kërkuarat në mesin e fillestarëve:

• Bujqësia e shpendëve. Para së gjithash, po flasim për mishin, mishi i të cilit, me një çmim të përballueshëm, është një nga më të mirët në shije dhe vezët përdoren në 80% të recetave për pjatat dhe ëmbëlsirat me mish. Përveç kësaj, për të rritur 500-1000 zogj, nuk nevojiten ambiente të mëdha dhe konsumi i ushqimit nuk kalon 100 g në ditë për çdo të rritur;
• Bujqësia e derrave. Me metoda intensive, pas 7-8 muajsh kafshët arrijnë një peshë të tregtueshme prej 110-120 kg: një fermë e vogël prej 100-200 kafshësh në këtë rast e paguan veten pasi shet vetëm dy ose tre pasardhës. Në të njëjtën kohë, rritja e grurit dhe perimeve vetë ju lejon të kurseni shtesë në blerjen e ushqimit dhe të rrisni përfitimin e ndërmarrjes;
• . Ky lloj biznesi është i lehtë të fillohet me mbajtjen e një tufe të vogël dhe gradualisht të rritet numri, duke u ofruar klientëve produkte të tilla të njohura si qumështi, djathi dhe leshi. Falë përmasave të vogla dhe modestisë së kafshëve, ju mund të kurseni në ndërtimin e një ferme, dhe natyra gjithëpërfshirëse e kafshëve lejon përdorimin e çdo furnizimi ushqimor;
• Mbarështimi i deleve. përfshin fitimin nga shitja e leshit, qengjit, leshit dhe qumështit të shëndetshëm të deleve. Një disavantazh i rëndësishëm i këtij lloj aktiviteti është nevoja për të ndarë sipërfaqe mjaft të mëdha për kullota;
• Blegtoria. Edhe një tufë e vogël me 5-6 krerë ju lejon të fitoni deri në 30,000 rubla në muaj nga shitja e qumështit dhe produkteve të qumështit. Demat rriten me sukses për mish: tashmë në moshën 12 muajsh, një kafshë që peshon deri në 400 kg mund të shitet për 25-35 mijë rubla;
• Kultivimi i perimeve. Sipërmarrësit që kanë investuar në ndërtimin e komplekseve të serrave me ngrohje marrin tre korrje në vit dhe rikuperojnë miliona dollarë investime në më pak se dy vjet. Sidoqoftë, edhe duke rritur hudhrën në tokë të hapur, mund të fitoni rreth 900 mijë rubla në vit.

Kërkoni për një faqe

Procesi i krijimit të një ndërmarrje bujqësore fillon me kërkimin e një parcele toke pjellore, madhësia dhe lloji i së cilës varen nga lloji i zgjedhur i aktivitetit. Për shembull, nuk përfshin përdorimin e sipërfaqeve të mëdha të prodhimit, ndërkohë që rritja e grurit ose patateve është e padobishme në një shkallë prej një ose dy hektarësh. Për të zgjedhur vendndodhjen e duhur për një fermë, duhet të merrni parasysh faktorët e mëposhtëm:

• Nëse është e nevojshme të dorëzoni në distanca të gjata, kostoja e prodhimit rritet ndjeshëm, kështu që është më mirë të kërkoni një vend pranë qyteteve të mëdha;
• Nëse është e mundur, duhet të shmangni afërsinë me ndërmarrjet industriale dhe të kërkoni tokë në zona me kushte të mira mjedisore;
• Një parakusht është që siti duhet të jetë në gjendje të lidhet me rrjetet elektrike dhe furnizimin me ujë;
• Ferma blegtorale duhet të ketë livadhe me bar dhe zona për mbjelljen e drithit, gjë që do të lejojë krijimin e furnizimit të saj ushqimor;
• Sipërfaqja e kërkuar e kullotës llogaritet në bazë të standardeve të kullotjes për disa lloje të kafshëve shtëpiake;
• Prania e rezervuarëve natyrorë në vend ju lejon të angazhoheni gjithashtu në rritjen e patave ose kultivimin e peshkut;
• Kur shtoni një bletore në fermë, këshillohet të vendosni kosheret afër zonave kryesore të rritjes së bimëve të mjaltit.

Kostoja e blerjes së tokës është e kufizuar vetëm nga aftësitë financiare të sipërmarrësit - për shembull, një plan biznesi për një fermë mund të përfshijë opsionet e mëposhtme për marrjen e një parcele:

• Blerja (kostoja e tokës fillon nga 7500 rubla për hektar);
• Qira afatgjatë (norma mesatare - nga 400 rubla për hektar në vit);
• Shfrytëzimi falas i tokave komunale me kalim të mëvonshëm të pronësisë nëse plotësohen disa kushte.

Ambientet dhe pajisjet

Hapi tjetër në ngritjen e një ferme është përgatitja e objekteve të prodhimit. Sigurisht, ndonjëherë ka parcela toke me ndërtesa të gatshme në shitje, por kostoja e tyre zakonisht është sinqerisht e mbiçmuar, kështu që një sipërmarrës, si pjesë e një plani biznesi për një fermë fshatare, më së shpeshti duhet të përfshijë kostot e ngritjes një fermë nga e para. Kur renditni përbërjen dhe qëllimin e strukturave kryesore, duhet të përmenden sa vijon:

• Hambarë dhe depo perimesh;
• Silos dhe kasolle për ruajtjen e barit;
• Gropa plehut;
• Lokalet dhe ambientet për kafshë dhe shpendë;
• Dhomat e shërbimeve, dyqanet e riparimit;
• Lokalet për therjen dhe prerjen e bagëtive dhe shpendëve;
• Komplekset e serrave.

Specifikat e punës bujqësore kërkojnë përdorimin e pajisjeve të caktuara, të cilat në mënyrë konvencionale ndahen në dy grupe: pajisje që ndihmojnë në mekanizimin e proceseve të prodhimit intensiv të punës dhe pajisje që përdoren për të siguruar kushte të rehatshme për mbajtjen e bimëve dhe kafshëve. Duhet të theksohet se nuk mund të bësh fare pa pajisje: madje edhe një biznes kaq i thjeshtë si ai kërkon blerjen e inkubatorëve, kokrrave dhe baterive të kafazit për zogjtë. Në përgjithësi, sa vijon mund të përdoret në një fermë:

1. Traktor me një grup të plotë të bashkëngjitjeve;
2. Makinë mallrash;
3. Termocentrali me naftë;
4. Sistemi i ujitjes me pompa;
5. Pajisjet e veçanta të ndriçimit;
6. Sistemi i ngrohjes me soba me gaz ose lëndë djegëse të ngurtë;
7. Sistemet e ventilimit për ferma dhe serra;
8. Dhomat ftohëse për perime, fruta dhe mish;
9. Pijanec, ushqyes, depozita uji;
10. Pajisjet për përgatitjen e ushqimit - thërrmuesit e grurit, prerëset e ushqimit;
11. Mjete standarde bujqësore.

Pajisjet e rënda mund të merren me qira në fazën fillestare dhe ndërsa biznesi zhvillohet, gradualisht mund të fitoni pronësinë e korrësve të patates dhe grurit, leshave, kositësve dhe kultivuesve.

Stafi

Shumica e sipërmarrësve fillestarë në fillim preferojnë të bëjnë vetë dhe me ndihmën e anëtarëve të familjes. Sidoqoftë, me zhvillimin e ndërmarrjes, vëllimi i detyrave aktuale rritet ndjeshëm, si rezultat i së cilës ekziston nevoja për të tërhequr jo vetëm specialistë të kualifikuar, por edhe personel pune. Për shembull, një plan biznesi për një fermë fshatare të specializuar në blegtorinë dhe prodhimin e bimëve duhet të përfshijë kërkimin dhe punësimin:

• Teknologjia bujqësore, përgjegjësitë e së cilës përfshijnë planifikimin e mbjelljes dhe korrjes, monitorimin e pajtueshmërisë me teknologjinë e rritjes së bimëve;
• Zooteknika, e cila harton standardet e dietës dhe të ushqyerit për kafshët, kontrollon kushtet e mbajtjes dhe mbarështimit të tyre;
• Veteriner për monitorimin e shëndetit të kafshëve dhe shpendëve, vaksinimin dhe trajtimin, si dhe lëshimin e dokumenteve shoqëruese për produktet;
• Kasap i përfshirë në therjen e bagëtive dhe prerjen e kufomave;
• Një kontabilist që kryen transaksione financiare në një ndërmarrje;
• Shoferë, operatorë kombinatit, punëtorë në terren, mjelëse.

Metodat e marketingut

Pas korrjes, fermeri duhet të zgjidhë një detyrë më pak të vështirë: të kërkojë mënyra të shpejta dhe fitimprurëse për të shitur produktet e tij, të cilat, duke pasur parasysh jetëgjatësinë e shkurtër, ndonjëherë kthehen në një problem real.

Në varësi të vëllimeve të prodhimit të fermave fshatare, ju mund të zgjidhni kanalet e shpërndarjes me pakicë ose me shumicë. E para përfshijnë:

• Panairet e fundjavës. Ngjarjet speciale, moda për të cilat është shfaqur në kryeqytet, tërheqin një numër të madh qytetarësh dhe sipërmarrësish. Këtu mund të shesni çdo produkt bujqësor, me përjashtim të mishit dhe produkteve të qumështit të bërë në shtëpi;
• Tregjet ushqimore. Shumë blerës janë të sigurt se tregjet shesin produkte më cilësore dhe natyrale sesa supermarketet. Me vëllime të vogla dhe të mesme prodhimi, fermerët marrin me qira një ose disa pika këtu, punësojnë shpërndarës dhe dërgojnë mallra të freskëta çdo ditë;
• Pikat e veta të shitjes me pakicë. Prania e një qyteti të madh brenda mundësive ju bën të mendoni për mundësinë e zhvillimit të një plani biznesi për një dyqan prodhimesh bujqësore dhe të konsideroni mundësinë e hapjes së pavijonit tuaj të perimeve ose kasapit këtu. Në dyqane të tilla me pakicë ju mund të shesni jo vetëm mallrat tuaja, por edhe produktet e fermave të tjera fshatare.

Shitja e mishit, qumështit apo perimeve me shumicë është shumë më e lehtë, pasi në këtë rast fermeri nuk duhet të shpenzojë kohë dhe burime për aktivitete të tilla jo thelbësore si gjetja e një vendi për të shitur, marrja e lejeve dhe përzgjedhja e shitësve. E vetmja pengesë e kësaj metode është politika e çmimeve të blerësve: për të interesuar kontraktorët, sipërmarrësi detyrohet t'u sigurojë atyre një zbritje prej 25-35%, gjë që nuk justifikohet gjithmonë për fermat me përfitim të ulët.

Klientët kryesorë me shumicë të fermave fshatare janë rishitësit, zinxhirët e shitjes me pakicë, supermarketet dhe objektet hotelierike. Për më tepër, ju mund të shesni rregullisht vëllime mjaft të mëdha të produkteve duke përdorur kanale të tilla shitjesh si:

1. Ekspozita të specializuara. Ngjarje të tilla shpesh marrin pjesë nga ndërmjetës, përfaqësues të kompanive të shitjes me shumicë dhe ndërmarrjeve të përpunimit në kërkim të partnerëve të rinj, kështu që një prezantim me cilësi të lartë të produkteve të tyre dhe aftësive bujqësore do t'i lejojë ata të lidhin kontrata fitimprurëse afatgjata;
2. Tenderat qeveritarë dhe komercialë. Institucionet shtetërore, arsimore dhe mjekësore, si dhe ndërmarrjet përpunuese, janë në kërkim të furnitorëve mbi baza konkurruese. Për të fituar tenderin, sipërmarrësi duhet të garantojë furnizime të rregullta të sasisë së rënë dakord të produkteve të cilësisë së kërkuar me një çmim konkurrues;
3. Tregjet me shumicë. Ju gjithashtu mund të gjeni klientë në tregjet me shumicë ushqimore dhe dyqane perimesh. Disa fermerë marrin me qira magazinën e tyre këtu, të tjerë ua dorëzojnë mallrat e tyre për shitje rishitësve vendas;
4. Platformat elektronike. Ka shumë platforma tregtare në internet ku jo vetëm fermerët, por edhe furnizuesit e plehrave, farave dhe pajisjeve postojnë ofertat e tyre. Shkëmbime të tilla elektronike ju lejojnë të gjeni shpejt palët me ofertat më të mira.

Video mbi temën

Investimet dhe të ardhurat

Duke qenë të barabarta, fermat e përziera kanë disa përparësi ndaj atyre të specializuara: edhe nëse kërkesa për një lloj produkti bie, ato shmangin humbje të konsiderueshme duke shitur mallra të tjera. Sidoqoftë, krijimi i një ndërmarrje kaq të madhe do të kërkojë investime jo më pak të mëdha, kështu që për sipërmarrësit fillestarë, rruga optimale e zhvillimit do të jetë zbatimi i dy ose tre prej ideve më të njohura të biznesit me një mbulim hap pas hapi të fushave të lidhura në e ardhmja.

Në procesin e projektimit të një ndërmarrje bujqësore dhe përcaktimit të shkallës së investimit, është gjithashtu e nevojshme të merret parasysh që fermeri do të marrë fitimin e tij të parë në 5-10 muaj në rastin më të mirë. Kështu, ai do të duhet jo vetëm të blejë pajisje, farëra dhe stoqe të reja, por gjithashtu të blejë vazhdimisht plehra shtesë, ushqim, karburant dhe të paguajë për shërbimet komunale gjatë gjithë sezonit. Duke përmbledhur sa më sipër, ne mund të bëjmë një listë të shpenzimeve bujqësore:

• Blerja e tokës dhe punë ndërtimore;
• Blerja e pajisjeve dhe makinerive bujqësore;
• Porositja e farës ose aksioneve të reja;
• Pagesa për furnizime me ushqim, karburant dhe plehra;
• Pagat e stafit;
• Qiraja e pajisjeve të rënda (nëse është e nevojshme);
• Pagesa e shërbimeve komunale;
• pagesat e taksave;
• shpenzimet e marketingut;
• Çertifikimin e produktit.

Kështu, kostoja e krijimit të një ferme fshatare të mesme nga e para arrin 7-10 milion rubla. Për të ulur këtë shumë, disa sipërmarrës fillojnë të blejnë një parcelë të vogël prej 25-40 hektarësh në fshat, në të cilën tashmë janë ngritur ndërtesa banimi dhe shërbimi. Duke përdorur këtë zonë, ju mund të hapni llojet e mëposhtme të biznesit:

Llojet e biznesit bujqësor

Drejtimi	Investimet, fshij.	Fitim, fshij.	Periudha e kthimit
Bletaria	350000	600,000 në vit	8 muaj
Mbarështimi i derrit	600000	450,000 në vit	18 muaj
Mbarështimi i karavidheve	550000	450,000 në vit	15 muaj
Mbarështimi i lepurit	1800000	500,000 në vit	36 muaj
Mbarështimi Nutria	200000	250,000 në vit	12 muaj
Mbarështimi i patave	380000	600,000 në vit	12 muaj
Mbarështimi i pulave	650000	450,000 në vit	18 muaj
Mbarështimi i shpendëve të Guinesë	300000	270,000 në vit	12 muaj
Mbarështimi i thëllëzave	450000	75000 ne muaj	6 muaj
Mbarështimi i gjelit të detit	550000	600,000 në vit	12 muaj
Rritja e trangujve	1200000	600,000 në vit	24 muaj
Rritja e kampionëve	850000	75000 ne muaj	11 muaj
Rritja e kërpudhave të detit	250000	30000 ne muaj	9 muaj
Rritja e hudhrave	150000	900,000 në vit	12 muaj
Rritja e perimeve	400000	510000 në vit	12 muaj
Rritja e qepëve të gjelbra	280000	150000 në vit	24 muaj
Rritja e patates	700000	350,000 në vit	36 muaj

konkluzioni

Shumë njerëz me iniciativë provojnë dorën e tyre në zona afër bujqësisë: disa merren me bujqësi, të tjerë ngrenë një serë në banesën e tyre dhe shesin bimë shtëpie, të tjerët blejnë vila verore dhe mbjellin hudhra ose barishte atje. Në një situatë të tillë, një kalim gradual në bujqësi me kohë të plotë është logjik.

Sidoqoftë, nuk mund të nxitoni në këtë çështje: megjithë përfitimin e lartë, një biznes i tillë është i ndjeshëm ndaj gabimeve dhe llogaritjeve të gabuara të fillestarëve: mjafton të blini fara me cilësi të dyshimtë ose të përdorni plehra të gabuar për të humbur të gjithë korrjen. Prandaj, vetëm një kombinim i njohurive teorike dhe përvojës praktike do të ndihmojë një sipërmarrës të krijojë një fermë të suksesshme.

Kërkesa për qumësht të papërpunuar në Rusi tejkalon ofertën. Rentabiliteti i prodhimit në rajonet jugore të vendit arrin në 37% 3-5 vjet pas fillimit të funksionimit të fermës dhe shlyerjes së kredive.

 

Për një kohë të gjatë, prodhimi i qumështit në Rusi konsiderohej fitimprurës vetëm për komplekset e mëdha bujqësore. Mungesa e vazhdueshme e lëndëve të para i ka detyruar përpunuesit t'u kushtojnë vëmendje prodhuesve të vegjël, për më tepër, ata ofrojnë mallra me çmime konkurruese dhe me cilësi më të lartë. Ferma e qumështit si biznes për sipërmarrësit e vegjël dhe fermat fshatare është bërë veçanërisht tërheqëse pas futjes së mbështetjes shtetërore.

Për të vlerësuar perspektivat e investimit të përpjekjeve dhe parave në këtë prodhim intensiv dhe të vështirë, le të shqyrtojmë:

1. kërkesa e produktit, tendencat e tregut;
2. Studimi i fizibilitetit për hapjen e fermës së qumështit;
3. programet e mbështetjes së prodhuesit;
4. shembuj të fermave fshatare që funksionojnë me sukses.

Vështrim i shkurtër: sa qumësht ju nevojitet dhe ku ta merrni

Qumështi është përfshirë në listën e Doktrinës Kombëtare të Sigurisë Ushqimore dhe është një produkt me rëndësi strategjike. Konsumi i tij në vitin 2015 ishte 230 kg për person, që është 2 herë më pak se norma e rekomanduar. Sipas revistës Russian Food Market, shitjet e saj në 2015 u rritën me 7%, dhe në përgjithësi, produktet e qumështit po rriten çdo vit me 2.5%, pavarësisht çmimeve.

Pothuajse i vetmi importues sot është Bjellorusia, dhe pjesa totale e importeve vitin e kaluar ishte rreth 16%. Sipas Soyuzmoloko, kapacitetet e prodhimit përpunues janë vetëm 60-70% të ngarkuara.

Ekonomistët krahasojnë gjithmonë treguesit aktualë me nivelin e "para-perestrojkës" të vitit 1990. Për krahasim, konsumi i qumështit ra në mënyrë të qëndrueshme deri në vitin 2000, kur arriti një maksimum historik: vetëm 51% e vëllimit të konsumuar për frymë në vitin 1990. Pas kësaj, trendi ndryshoi dhe ka rritje të vazhdueshme. Nëse në dyqane ka qumësht të mjaftueshëm, atëherë nuk mund të thuhet e njëjta gjë për produktet e tjera që rrjedhin prej tij. Tashmë në vitin 2011, prodhimi vendas i djathit ishte 65% e nivelit të vitit bazë 1990, dhe prodhimi i gjalpit ishte vetëm 26%.

Pjesa më e madhe e qumështit për përpunim prodhohet nga organizatat bujqësore. Familjet marrin afërsisht të njëjtën sasi të saj, ku konsumohet dhe një pjesë e vogël shitet në treg. Pjesa e fermave fshatare dhe fermave të vogla është vetëm rreth 7%, por ajo po rritet vazhdimisht nga viti në vit. Në vitin 2015, fermerët parakaluan sipërmarrjet bujqësore në të gjithë treguesit: rritja e tufës, produktiviteti i saj dhe tregtueshmëria e produkteve (Fig. 1). Numri mesatar i lopëve është 40 në fermat fshatare dhe rreth 300 në organizata.

Prodhimi i qumështit është shumë i pabarabartë në të gjithë rajonet (Fig. 2). Drejtuesit janë territoret Tatarstan, Bashkortostan, Altai dhe Krasnodar, rajoni Rostov. Në total, 15 rajone të vendit sigurojnë 50% të prodhimit. Në vitin 2015 është prodhuar 91.5% e volumit të planifikuar në vend, ndërsa deficiti është rreth 30%.

Shpërndarja e qumështit komercial është shumë e ndryshme nga tabloja e përgjithshme, për shembull, në Distriktin Siberian është vetëm gjysma e vëllimit. Nga ky tregues varet edhe shpërndarja e subvencioneve qeveritare. Kush ka marrë më shumë para nga qeveria në 2015 mund të shihet nga diagrami - këto rajone kanë më shumë gjasa të marrin mbështetje reale (Fig. 3).

Sa kushton një fermë qumështore: justifikimi financiar dhe ekonomik

Kur organizoni një fermë, duhet të përqendroheni në teknologjitë moderne për mbajtjen dhe ushqimin e bagëtive, mjete të reja mekanizimi. Rentabilitet i mirë tregohet nga fermat që përdorin ushqime të papërpunuara dhe ushqime të shijshme me cilësi të lartë, instalimet robotike që ofrojnë llogaritjen e prodhimit të qumështit, filtrimin automatik dhe ftohjen. Pajisjet e tilla janë të pajisura me një sistem larjeje dhe dezinfektimi, i cili ju lejon të merrni qumësht me cilësi të lartë. Këtu janë dy llogaritjet e investimeve. Ato u përpiluan për rajone krejtësisht të ndryshme të vendit, megjithatë, treguesit kryesorë janë shumë të ngjashëm.

Tabela 1. Rajoni i Vologdës. Fermë familjare Korobov, 6 persona. Tokë e përbashkët prej 100 hektarësh, prodhim vetanak me sanë, sanë dhe silazh.

	Shpenzimet bazë, fshij.		Burimi i fondeve, fshij.
Blerja e lopëve	3,000,000 (50 krerë)	Fondet e kredisë (Rosselkhozbank, 13% për 3 vjet)
Blerja e pajisjeve të mjeljes, pajisjeve të mekanizimit		Subvencionimi në kuadër të programit të rajonit Vologda
Ndërtimi i ambienteve		Kontributi i vet
Shitjet e produkteve	Dorëzimi në fabrikën e përpunimit
shlyerja e kredisë	2,223,800 në vit
Fitimi total
Rentabiliteti
Fitimi pas taksave

Tabela 2. Territori Krasnoyarsk, Republika e Khakassia. Fermë fshatare Malykhina, 3 persona, 100 hektarë tokë.

Treguesit	Shpenzimet, fshij.		Burimi i bashkëngjitjes
Blerja e bagëtive	1,600,000 (30 krerë)	Grant nga Ministria e Bujqësisë së Republikës
Blerja e një kamioni për transportin e ushqimit		Kredi nga Rosselkhozbank (14% në vit)
Ndërtimi i një hambari duke përdorur një metodë të vetë-qëndrueshme		Fondet tuaja
Zonat e shitjes	Tregtia me pakicë: tregje, individë
Të ardhurat e planifikuara në vit
Fitimi neto
Periudha e kthimit dhe përfitimi	48 muaj

Niveli i investimeve në prodhimin e qumështit është i lartë, ndaj duhet një plan biznesi i mirëmenduar. Kërkohet si për të marrë subvencione ashtu edhe për kredi preferenciale. Përparësitë e fermave të vogla janë se ato prodhojnë produkte miqësore me mjedisin, duke siguruar kosto relativisht të ulëta për shkak të efikasitetit të punës. Rentabiliteti rritet shumë herë nëse vetë sipërmarrësi është i angazhuar në përpunimin e qumështit.

Mbështetja dhe kreditimi i prodhuesve të qumështit

1. Programet e Ministrisë së Bujqësisë.

Llojet kryesore të ndihmës ofrohen në kuadër të nënprogramit shtetëror “Zhvillimi i Blegtorisë Qumështore”.

• Subvencionim për litër qumësht të shitur komercial. Ofrohet për të gjithë prodhuesit që nga viti 2015, subvencionohet vetëm nota më e lartë. Ajo përcaktohet nga procesori. Autoritetet rajonale mund të prezantojnë kushtet e tyre: numrin e pasardhësve të viçave, përqindjen e yndyrës dhe të tjera. Për të marrë një subvencion, ju duhet të aplikoni në departamentin e administratës vendore përgjegjëse për çështjet agrare.
• Subvencionimi i interesit për kredi. Mbështetja ofrohet përmes bankave të akredituara. Shteti shlyen një pjesë të interesit në masën 100% të normës së rifinancimit, autoritetet rajonale deri në 3% të shumës së marrë hua. Për shkak të kësaj, bankat ulin normat e interesit për prodhuesit bujqësorë, dhe kredia është më e lirë.
• Rimbursimi i një pjese të shpenzimeve për projekte biznesi. Aplikimi dorëzohet nëpërmjet administratës së rrethit ose qarkut. Parashikon kthimin e fondeve për projekte të reja investimi, shpenzime për modernizim dhe ri-pajisje - deri në 40%, për blerjen e racave të bagëtive qumështore shumë produktive - deri në 50%. Paratë transferohen në llogarinë e prodhuesit jo më herët se 2 vjet pas fillimit të projektit, me kusht që të arrijë kapacitetin e tij të projektuar. Kur blini kafshë - jo më herët se viti i 5-të.

Tre shembuj të punës së suksesshme të fermave të qumështit

Në vitin 2002, ai organizoi fermën e tij, mori një kredi nga Rosselkhozbank, regjistroi një fermë fshatare në 2012 dhe mori një grant zhvillimi. Tani ai mban 70 lopë, kultivon 150 hektarë tokë dhe jep 150 ton qumësht komercial në vit për përpunim. Në krahasim me një fermë të madhe të vendosur në lagje, kostoja e qumështit është disa herë më e ulët për shkak të autonomisë së plotë (ushqimi i vet) dhe efikasitetit të punës (2 persona).

Aleksandri është vetëm 25 vjeç. Ai krijoi fermën e tij në vitin 2012. Ferma ka 38 lopë qumështore dhe 100 hektarë tokë me qira. Qumështi shitet i freskët përmes pikave të veta të shitjes me pakicë në tregjet e qytetit Abakan. Ai merr 300 litra në muaj nga një lopë dhe 3900 të ardhura. Ai ëndërron të ndryshojë tufën, të blejë një racë lopë Simmental dhe të rrisë në mënyrë dramatike rendimentin e qumështit. Ai beson se pa furnizimin e vet me ushqim, prodhimi i qumështit do të jetë i padobishëm.

E themeluar në vitin 1992, në vitin 2004 kishte 50 krerë bagëti, tani në fermë ka 122 lopë. Në vitin 2006, ferma u rindërtua, u blenë makina gjermane mjelëse dhe një mini-fabrikë për përpunimin e qumështit. Ata prodhojnë 10 ton qumësht në ditë, e paketojnë me pajisjet e tyre, e furnizojnë atë në dyqanet në qytetin e tyre dhe në Jekaterinburg dhe furnizojnë fabrikat e hotelierisë, shkollat ​​dhe kopshtet.

konkluzionet

Ka kërkesë për qumësht, ai po rritet dhe e kalon ofertën. Sidomos duke pasur parasysh politikën për rritjen e prodhimit të djathrave dhe gjalpit të saj. Prandaj, një fermë qumështore si biznes duket si një biznes fitimprurës në planin afatgjatë.

Rreziqet janë gjithashtu të larta: dështimi i të korrave që çon në mungesë ushqimi, rritje të çmimeve për farat dhe kafshët mbarështuese, sezonaliteti i prodhimit të qumështit, vonesa në pagesën e subvencioneve - këto duhet të merren parasysh gjatë planifikimit.

Udhëzimet

Regjistroni një sipërmarrës individual. Çdo fermë, qoftë edhe një fermë e vogël familjare, produktet e së cilës do të dalin në shitje, është një mjet për veprimtari sipërmarrëse. Kur angazhoheni në një aktivitet qëllimi i të cilit është të fitoni fitim, është e nevojshme t'i paguani taksat shtetit. Për të kryer aktivitete të tilla duhet të ketë regjistrim të detyrueshëm. Sigurisht, mund të merrni parasysh forma të tjera të regjistrimit të ndërmarrjeve, por për fermat e vogla familjare do të jetë më e lehtë të punoni me regjistrimin e një sipërmarrësi individual.

Zgjidhni llojin e fermës. Kjo pyetje është një nga ato përcaktuese kur krijohet një fermë. Së pari, ju duhet të vendosni për ambiciet e fermës tuaj. A do të prodhoni produkte bujqësore personalisht për veten tuaj dhe fqinjët tuaj, apo do të punoni në shkallë të gjerë. , lopë qumështore ), ose do të ketë pak nga gjithçka. Nëse zgjidhni një të specializuar, atëherë duhet të vendosni se çfarë mund të rritni më mirë në rajonin tuaj, cilat kultura dhe cilat kafshë. Në përgjithësi, ju duhet të kaloni nga e përgjithshme në atë specifike dhe, bazuar në këtë, të planifikoni aktivitetet tuaja të ardhshme bujqësore.

Krijo një plan biznesi. Çfarëdo lloj ferme që zgjidhni, patjetër që do t'ju duhet të bëni një planifikim. Llogaritni aftësitë tuaja, zbuloni nëse mund të merrni disa përfitime nga shteti, kredi nga bankat. Shtë gjithashtu e rëndësishme të përcaktoni periudhën e shlyerjes së ndërmarrjes në mënyrë që përpjekjet tuaja të mos shkojnë kot.

Peshoni të gjitha rreziqet. Ju duhet të kuptoni se kostot në shkallë të gjerë fermë do të jetë domethënëse (10-20 milion rubla), do të jetë e vështirë të shisni drejtpërdrejt nëse nuk keni lidhje në këtë fushë (për shkak të pranisë së një numri të madh ndërmjetësuesish), dhe shitësit me shumicë do të blejnë mallrat tuaja të kesh fermë për sigurimin dhe shitjen tuaj të mallrave fqinjëve, miqve dhe të njohurve, në këtë rast nuk duhet të ëndërroni ndonjë fitim të konsiderueshëm.

Vepro. Nëse vendosni të keni tuajën fermë, filloi një sipërmarrës individual, shkroi një plan biznesi, atëherë duhet të filloni të ndërmerrni veprime specifike. Bleni ose merrni me qira tokë, ruani drithërat, ndërtoni ose blini ambiente të gatshme për ruajtjen e saj. Nëse po rritni bagëti, duhet të blini pajisjet e nevojshme, si dhe vetë kafshët. Mos harroni për punëtorët e punësuar, të cilët do të duhet të regjistrohen në përputhje me ligjin. Bujqësia nuk është një detyrë e lehtë dhe suksesi ju pret vetëm nëse e keni zemrën të vendosur për një biznes të tillë. Për përfitimin tuaj, ju mund të zgjidhni mënyra shumë më të lehta për të bërë biznes.

Qumështi është gjithmonë i kërkuar, pavarësisht nga koha e vitit dhe situata aktuale ekonomike, e cila i siguron pronarit të fermës të ardhura të qëndrueshme dhe këto të ardhura mund të rriten lehtësisht - ose duke zgjeruar fermën ose duke prodhuar lloje të reja produktesh. Në të njëjtën kohë, kostot për ndërtimin e një ferme dhe mbajtjen e bagëtive janë minimale.

Kërkesat për një hambar

Dhoma në të cilën do të mbahen bagëtitë duhet të jetë e thatë, e pastër dhe e ngrohtë. Lartësia e mureve duhet të jetë së paku 2.5 m, lartësia e çatisë duhet të jetë së paku 3.5 m (deri në kreshtë).

Dhoma duhet të ketë dritë të mirë natyrore, por dritaret duhet të bëhen në një lartësi të paarritshme për lopët. Përveç kësaj, dhoma duhet të ketë një sistem të mirë ventilimi.

Ndërtimi

Para fillimit të ndërtimit, duhet të konsideroni me kujdes projektin: lopët janë mjaft kërkuese për sa i përket kushteve të jetesës dhe mospërmbushja e këtyre kushteve sigurisht që do të ndikojë në fitimin tuaj.

Materiale

Zgjedhja e materialeve përcaktohet nga karakteristikat klimatike të rajonit, por blloqet e zhirit janë optimale për sa i përket çmimit dhe cilësisë. Nuk ka nevojë të kurseni në materialin e dyshemesë - është më mirë të derdhni beton menjëherë, pasi dyshemetë prej qerpiçi dhe druri bëhen shpejt të papërdorshme.

Planifikoni

Më e përshtatshme është një hambar me stalla në anët dhe një kalim në qendër. Stallat për kafshët e rritura duhet të kenë një sipërfaqe prej 6-7 metrash katrorë. m (të paktën 2 m e gjerë), për një lopë me një viç - të paktën 10 m². m., gjerësia e kalimit është rreth 2 m.

Është shumë e rëndësishme të rregulloni siç duhet dyshemetë– kjo më pas do t'ju ndihmojë të kurseni kohë në heqjen e plehut organik. Për ta bërë këtë, dyshemeja ngrihet 2-3 centimetra mbi nivelin e tokës dhe krijohet një pjerrësi prej 2-2,5 centimetra për metër për të lehtësuar kullimin e lëngjeve. Në pjesën e pasme të stallës krijohet një kanal për plehun organik. Gjerësia e ulluqit duhet të jetë 10-15 centimetra.

Pajisje për bagëtinë

Pajisjet më të rëndësishme janë ushqyesit dhe pijet. Ato janë të vendosura në çdo stallë.

Dizajni më i thjeshtë i ushqyesit që mund të bëhet me dorë është një kuti që shtrihet përgjatë gjithë gjatësisë së hambarit. Në krye, një ushqyes i tillë është 70 centimetra i gjerë, dhe në fund - rreth 40 centimetra. Lartësia e anës përballë stallës është nga 20 në 30 centimetra.

Me zgjerimin e mëvonshëm, është e mundur të instalohen ushqyes të mekanizuar dhe një sistem automatik mjeljeje, por në fazën fillestare pajisje të tilla nuk do të kërkohen.

Të ushqyerit

Kafshët duhet të ushqehen me ushqim të cilësisë së lartë, sanë, dhe në verë - foragjere të gjelbra dhe silazh, nëse terreni lejon, ato duhet të çohen në livadhe.

Mesatarisht, një lopë qumështore e rritur që peshon rreth gjysmë ton konsumon 14 deri në 20 kilogramë ushqim të thatë në ditë.. Ushqyerja kryhet tre herë në ditë në të njëjtën kohë.

Çiftimi

Për të ruajtur dhe rimbushur bagëtinë, është e nevojshme të sigurohen të gjitha kushtet për mbarësimin natyral të lopëve. Për një tufë të vogël (20-30 krerë), mjafton një dem i rritur.

Kujt t'i shesë qumësht

Produkti përfundimtar i fermës suaj - qumështi - mund të shitet në mënyra të ndryshme:

1. Dorëzimi në qumështore të mëdha (mesatarisht 12-15 rubla për litër);
2. Shisni vetë në treg (deri në 80 rubla për litër, në varësi të përmbajtjes së yndyrës);
3. Dërgo shitësit me shumicë (deri në 20-30 rubla për litër).

Kohët e fundit, një nga opsionet më premtuese është shitja e qumështit përmes makinave të qumështit - automate speciale për shitjen e qumështit të freskët për shishe. Ju mund të blini pajisje të tilla këtu:

• molokovend.ru;
• molmat.ru;
• vendito.pro/molokomat.html.

Përveç kësaj, ju mund të bëni vetë produktet e mëposhtme nga qumështi:

• salcë kosi;
• produktet e qumështit.

Përpunimi i qumështit do të kërkojë investime shtesë, por fitimi do të jetë më i lartë.

Rentabiliteti

Ndërtimi i një hambari me të gjitha pajisjet për 20 krerë do të kushtojë 18-20 mijë dollarë. Blerja e viçave - 2000 dollarë të tjera. Furnizimi me ushqim për disa muaj është 3-4 mijë dollarë (të ushqyerit e një kafshe do të kushtojë 4-5 dollarë në ditë).

Çdo lopë prodhon mesatarisht rreth 8-10 litra qumësht në ditë(treguesi mund të ndryshojë brenda kufijve të gjerë). Nëse e shisni vetë në treg, mund të fitoni deri në 200 dollarë në ditë. Duke marrë parasysh koston e të ushqyerit dhe mirëmbajtjes së kafshëve, fitimi neto do të jetë rreth 1.8 mijë dollarë në muaj.

Siç mund ta shihni, ajo sjell të ardhura të mira për bagëtinë, por kërkon vëmendje të vazhdueshme dhe punë serioze të përditshme.